五香酥鱼,五香酥鱼要怎么做好吃?五香酥鱼要哪些材料?如何做五香酥鱼(五香酥鱼刀)

五香酥鱼详细制作步骤
1. 将鲫鱼刮洗干净;
2. 大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;
3. 将锅底里垫上一层竹垫,先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列(头朝外、肚朝上,侧放),把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上,再放一层鱼,再放一层调料 ,就这样直至把鱼和调料放完;
4. 加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖,使其尽量密封;
5. 用大火烧沸后,转用小火焖烧五小时;
6. 待鱼骨酥烂时,淋上麻油,用大火收稠卤汁,然后离火冷却,待结冻后再小心取出装盘五香酥鱼。

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谁知道五香酥鱼如何保存?

五香酥鱼:任丘五香酥鱼以野生活鲫鱼为原料,根据传统的制做工艺,经科学方法精制而成。味道醇厚,酥烂可口,营养丰富,风味独特,老少皆宜。产品采用真空包装、高温杀菌、不含防腐剂,属纯天然食品。具有保鲜时间长、体轻、易开启、卫生、开袋即食等特点,深受广大消费者青睐。畅销北京、天津、石家庄等大中市场。特别是白洋淀水乡食品有限公司生产的“荷花牌”五香酥鱼,1998年荣获京沧农副产品合作洽谈会名牌产品,1999年被津沧农副产品合作洽谈会评为优质产品银奖,2001年度被河北省评为第五届农副产品名优产品。

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